Brot, Brötchen and mehr! Sonntag, 26. Blüht bei euch auch schon der Raps? Im Sauerland beginnt gerade die Blütezeit, und so war es Zeit, dass die schwarz-gelben Damen ihre Koffer packen und quasi auf Montage fahren. Der Bauer, wo meine Bienen sonst die Rapssaison starten, hatte letztes Jahr ein enormes Schneckenproblem, so dass er dieses Jahr auf den Rapsanbau verzichtete. Gott sei Dank konnte uns aber ein anderer Bauer aushelfen. Diesen Post per E-Mail versenden.

Für diesen Post konnte ich mir einmal nicht ganz so viel Mühe geben wie sonst, zumindest was die Fotos angeht. Das iPhone musste heute reichen, denn wir wollen gleich noch weg. Wir haben im Moment eine Austauschschülerin aus Frankreich zu Besuch, und neben deutschen Broten habe ich für sie heute morgen auch Baguettes gebacken. Nach einem Rezept, das an meine 48-Stunden-Baguettes.

Es gibt Traditionen, die muss man pflegen. Eine gute Tradition ist es, hier auf meinem Blog mein jährliches Weihnachtsmenü zu posten. Und jetzt ist es schon wieder Geschichte, das Weihnachtsmenü 2017. Advent stellt sich alljährlich die Frage, wie soll mein Weihnachtsmenü aussehen. Die einen pflegen Traditionen, ich bin bei den Anderen. Jedes Jahr soll etwas anderes, etwas neues auf dem Tisch stehen.

DIES UND DAS VON DER DINKELHEXE. 2 Putenschnitel mit Salz und Pfeffer würzen. In eine leicht gefettete Auflaufform legen. 1 filetierte Orange und den Saft der Orange über die Schnitzel geben. Ein Rest Ananas war auch noch im Kühlschrank. Also die Ananasscheibe drüber und dann mit Käse nach Geschmack belegen. Diesen Post per E-Mail versenden.

Gutes Brot braucht seine Zeit. Nach etwas längerer Backpause musste mein Weizensauerteig mal wieder seine Arbeit verrichten. Da ich bei einem Bäcker gesehen hatte, wie er nur mit den Händen.

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Umzug auf eine neue Domain. Die Backwerkstatt wird in Kürze unter einer neuen Domain erreichbar sein und es gibt viele neue Kurse und einige Überraschungen. Klicken Sie hier, wenn Sie nicht weitergeleitet werden. Diesen Post per E-Mail versenden. Leckere Torten und exklusive Blütenkurse Wemding.

Wir gehen in die finale Runde vor der Eroeffnung. Ich habe daher die Seite auf ihre finale Domain verschoben. Ach ja, wir sollten auf der neuen Seite noch etwas drueber schauen, ob die Links noch alle funktionieren. die die in Texten eingegeben wurden.

Zimtschnecken New York Style nach Marc Grossman. Frühstück am Wochenende darf auch gerne mal in der Tradition der europäischen Einwanderer in den USA sein. Junge Leute lieben Junk Food, aber Junk Food ist erst dann böse wenn es industriell gefertigt mit vielen E und der regen Mithilfe der großen Chemiebuden zustande kommt. Fett ist ein Geschmacksträger! K ann irgendwer mit Verstand, dem Trumphuhn erklären das er.